Sel de Nigari

Le sel de Nigari est un cristal non raffiné de chlorure de magnésium, issu d'une mer « fossile » européenne, le sel de Nigari est utilisé pour la fabrication du tofu, comme alternative au sel ou encore pour préparer de l'eau magnésienne.

Intérêt écologique du sel de nigari Ah Table !

C'est le seul sel de Nigari produit en Europe, ce qui en fait une alternative « locale » aux sels de Nigari en provenance de Chine ou du Japon. Il est conditionné et emballé en France.

Le sachet est refermable.

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