Olives violettes avec noyaux en saumure BIO

Les olives Kalamata se distinguent par leur goût exceptionnel, leur chair ferme et leurs nuances de couleurs. L'intensité de la teinte dépend de la date de récolte et du lieu de maturation. La couleur va du rose foncé au violet, en passant par le brun et même le noir intense. Cultivées sur de petites exploitations familiales dans la région montagneuse du sud du Péloponnèse (Grèce), ces olives mûrissent naturellement et sont ramassées à la main.