Chocolat noir 75% BIO Pérou

Psitt ! Le noble cacao Trinitario présent dans ce chocolat est doté de notes fruitées prononcées. Ceci est une information véritable qui a déjà étonné plus d'un connaisseur ! Il est cultivé par une coopérative de petits paysans dans la région amazonienne du Pérou. Le secret du fondant délicat et de la saveur exceptionnelle réside dans un procédé de fabrication particulier : les chocolatiers créent un chocolat raffiné qui fond sur la langue grâce à un conchage particulièrement long respectant l'artisanat suisse traditionnel. Comme pour tous les chocolats de Naturata, la recette naturelle n'inclut que des ingrédients du commerce équitable exclusivement issus de l'agriculture biologique contrôlée, c'est-à-dire aucun arôme artificiel ni émulsifiant !