Anchois entiers à l'huile d'olive

Les anchois entiers à l'huile d'olive de la marque Phare d'Eckmühl sont pêchés en Atlantique Nord-Est et emboîtés à la main à Douarnenez en Bretagne. Ils sont riches en bienfaits nutritionnels comme les omégas 3. Les anchois sont exclusivement pêchés à la bolinche, une technique traditionnelle utilisant un filet tournant, évitant ainsi tout contact avec les fonds marins et contribuant à la préservation de l’environnement.
Cette recette à l’huile d’olive vierge extra bio est un classique à déguster tel quel ou à utiliser comme base de préparation culinaire. Vous pouvez aussi réutiliser l’huile d’olive dans vos préparations : cuisson, sauces, vinaigrettes…